Raquis Los Parajes Altamira
$205.000
La historia y el presente de este paraje
convergen en este vino que elaboramos con
un viñedo antiguo de Malbec (+80 años), un viñedo
antiguo de Cabernet Suavignon que estamos
recuperando (+50 años) y un viñedo que
se encuentra en una zona extrema de la apelación.
El viñedo antiguo se elabora con 50% de raspón
en fermentador semi abierto. En tanto que
el viñedo extremo se vinifica 100% despalillado
en open tops con una técnica de infusión larga.
Finalmente el Cabernet Sauvignon se elabora
en tanque pequeño de inox cerrado, con una
maceración total superior a 30 días.
Los tres componentes se crían por separado
en una ánfora de gres, un foudre de tercer uso
francés y barricas de distintos usos por más
de 20 meses hasta que cerca del embotellado
convergen en un único vino.
Sin clarificar ni filtrar.
2853 botellas producidas (50 magnums)
Hay existencias
Raquis es una bodega argentina que encarna la esencia de la naturaleza y la autenticidad en cada una de sus creaciones. Fundada por Andrés Vignoni, Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli, Raquis se dedica a elaborar vinos que reflejan la pureza y la honestidad del terroir mendocino. Su filosofía se basa en una conexión profunda con el entorno natural, priorizando prácticas sostenibles y un enfoque minimalista que permite que cada vino exprese su origen de manera transparente. Con una visión a largo plazo, Raquis busca preservar y destacar la biodiversidad de sus viñedos, implementando técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y fomentando la salud del suelo. Además, la bodega se compromete con procesos eficientes y ecológicos, integrándose armoniosamente con el paisaje. A través de sus etiquetas, como “Las Bases”, “Los Parajes” y “Monasterio”, Raquis invita a los amantes del vino a descubrir la diversidad y riqueza de los distintos parajes de Mendoza, ofreciendo experiencias sensoriales únicas que celebran la genuinidad y la belleza natural de la región.
| Bodega | Raquis |
|---|---|
| Cepa | Cabernet Franc, Malbec |
| Región | Agrelo (Luján de Cuyo). Mendoza., Las Compuertas (Luján de Cuyo). Mendoza., Valle de Uco. Mendoza. |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,7% |
| MADURACIÓN | |
| TIEMPO DE GUARDA | 20 MESES EN ANFORA DE GRES, FOUDRE FRANCES Y BARRICAS USADAS.
|
| PRESENTACIÓN | 3X750ML |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
