Festivo Malbec
$9.600
VARIEDAD
Malbec 100%
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS
Vistaflores. Tunuyán, Valle de Uco. Mendoza, Argentina.
ALTURA
1000 msnm
SUELO
Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
COSECHA
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg
SELECCIÓN
Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante
VINIFICACIÓN
Se realiza una doble selección de racimos (selección a banda y vibrante). Luego se procede a la fermentación a 16°C en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada, diariamente se realiza un movimiento de lías (pigeage manual), y de esta forma obtener un equilibrio en boca. Posteriormente se procede a un leve filtrado y embotellado.
TEMPERATURA
Servir a 14º C
PROPIETARIO
Henri Parent
DIRECTOR & ENÓLOGO
Marcelo Pelleriti
Sin existencias
| Bodega | Monteviejo |
|---|---|
| Cepa | Malbec |
| Región | Vista Flores (Tunuyán). Mendoza. |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 10-12°C |
| ALCOHOL | 12,50% |
| MADURACIÓN | Segunda quincena de febrero. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 9.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | 8 meses en Roble francés y americano. |
| TIEMPO DE GUARDA | 2 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. Caja 12 x 750 ml. Caja 12 x 375 ml. |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
