Angélica Zapata Cs
$22.800
NOTAS DE CATA
«Angélica Zapata Malbec Alta es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca . Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon de los viñedos «La Pirámide» (Agrelo, Luján de Cuyo), «Nicassia» (Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco) y «Domingo» (Villa Bastías, Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Sin existencias
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 28 C durante 14 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.75
| Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
| Cepa | Cabernet Sauvignon |
| Región | Agrelo (Luján de Cuyo). Mendoza., Paraje Altamira (San Carlos). Mendoza., Villa Bastías (Dpto. de Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza. |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | 18 meses, 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% roble Americano nuevo. |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Caja 4 x 750 ml. |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
