Gran Nevado
$38.000
Para el Gran Nevado usamos nuestras mejores uvas Malbec y Merlot. Cosecha a mano. Usamos un 10% de Merlot y un 90% de Malbec. Después esta cuidadosamente seleccionada y fermentada en tanques de acero inoxidable. Fermentación espontanea sin levaduras adicionales, solo con levadura natural. Crianza en barricas de tercer uso y nuevos.
Vino muy frutado y elegante con un color oscuro, casi negro. Taninos redondos y suaves. Buena acidez. Un final largo y persistente. Va dar alegría muchos años.
Hay existencias
El viñedo ubicado a 2.865 m.s.n.m. es uno de los más altos del mundo.
Las condiciones de suelo de altura franco arenoso, con mucha piedra, tierra árida, sumado a un clima donde el sol inunda las vides durante largas horas de exposición solar a elevadas temperaturas y noches muy frías, dan origen a granos de uvas con alta concentración de taninos, descriptores aromáticos e intensos colores vivaces.
| Bodega | Adentro Cachi |
|---|---|
| Cepa | Malbec, Merlot |
| Región | Cachi, Salta. |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 16-18°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | 14 meses en barrica de roble frances de 1° uso |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | 6X750ML |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
