Domiciano Reserva Nocturna Mb
$20.000
Color violeta intenso casi negro. Atrapantes cerezas y ciruelas evolucionan elegantemente a una compleja combinación con incienso y especias. De armazón voluptuoso, imparte textura carnosa y taninos aterciopelados, terminando en un conjunto de frutos negros, semillas de cacao y cafe con final firme y persistente.
Hay existencias
Elaboramos nuestros vinos con uvas 100% Malbec cosechada por las frescas noches en
nuestras fincas de Barrancas, para evitar la oxidación y así conservar al máximo su
expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega la dejamos macerar en frio
por 5 dias en nuestros tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Luego
fermentamos con levaduras seleccionadas controlando la temperatura entre los 25 a 28º
C por un tiempo aproximado de 15 dias. Posteriormente brindamos un paso por
barricas de roble Frances y americano por 12 meses, para luego dejar descansar en
botellas por 6 meses.
| Bodega | Domiciano |
|---|---|
| Cepa | Malbec |
| Región | Barrancas de Maipu, Mendoza |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 15,00% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | Paso por roble frances y americano por 12 meses |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | 6X750ML |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
