Pasionado Cf
$40.100
NOTAS DE CATA
«Color rojo intenso con matiz bordó. En aromas se expresan notas claras propias de la variedad cuando es cultivada en zona de altura en montaña: pimiento calahorra, ají, menta, eucaliptus, hojas de tomate, albahaca, tomillo y jarilla. En boca se puede apreciar su gran volumen e intensidad, es cremoso e intenso con un persistente. Servir a 16 0C. Apto para guarda».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Franc de Gualtallary (Depto. de Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Sin existencias
PASIONADO
Honramos con pasión el suelo, la altura, Los Andes y la Luna. Los lugares señalados, descubiertos por su identidad única, parcelas pequeñas dan a estos vinos personalidad, sofisticación, elegancia. Este vino representa un modo poético de ver la Vida.
VINIFICACIÓN
• Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de plena madurez polifenólica.
• Selección de bayas en forma manual.
• Maceración pre-fermentativa en frío.
• Este vino reposó en barricas de roble francés de 1ro (60%) y 2do uso (40%) por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses.
| Bodega | Andeluna |
|---|---|
| Cepa | Cabernet Franc |
| Región | Gualtallary (Tupungato). Mendoza. |
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 14-16°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | Abril |
| COSECHA | 2017 |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | 12 meses en barricas de roble Francés (60% primer uso y 40% segundo uso) |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | 96 Pts. 2016 |
| JAMES SUCKLING | 95 Pts. 2016 |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
